Bastano 21 giorni con poco sale e
molti minerali, come potassio, magnesio, calcio ed antiossidanti
per ridurre la pressione del sangue e l'insufficienza cardiaca,
con effetti simili ai farmaci. Lo dimostrano i medici
dell'università del Michigan che hanno ideato un regime
alimentare poi cucinato nel laboratorio di cucina metabolica
annesso al dipartimento. La dieta si chiama 'dash', dietary
approaches to stop hypertension' ed è stata valutata su 13
pazienti di 60-70 anni con pressione alta. ANSA
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